您好！来信收悉。您咨询的两个问题：1、具体起火原因是由哪个部门进行勘察鉴定；2、林业部门和公安部门两者如何分工和协作，现答复如下：

一、具体起火原因的勘察鉴定部门

根据《广东省森林火灾应急预案》，县级以上人民政府依法对森林火灾发生原因进行调查。

二、森林火灾案件调查中林业和公安的分工和协作

根据相关法律法规，森林火灾案件先由林业主管部门开展初查，林业主管部门在依法查处森林火灾违法案件过程中，发现违法事实涉及金额、违法事实的情节、违法事实造成的后果等涉嫌构成犯罪，依法需要追究刑事责任的，应当及时将案件移送有管辖权的公安机关。感谢您对公安工作的理解与支持！